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省旅游广播《美食大侦探》栏目主持人访谈

2019-02-17 10:36编辑:admin人气:


  导读:安徽省内各大媒体吃喝玩乐类栏目逐渐兴起,以贴近市民的日常生活吸引着大众的关注。省旅游广播一档《美食大侦探》栏目于10月8日试播,引来无数“吃货” 听众关注,据悉,该栏目于近期已经正式开播,栏目由资深老饕张强和资深吃货靳伟联袂搭档主持,通过广播为省内听众全城搜索草根小吃。[ 详细 ]

  针对这个安徽首档美食体验秀,你们为何把这美食节目取名美食大侦探呢?又有什么寓意呢?

  取名大侦探,是因为两位主播类似充当侦探角色,为广大朋友搜寻合肥及外地的各类人气小吃。不论何种厉害的侦探角色,其破案线索必有经别人提供。美食大侦探也是如此,广大吃货可以通过微信(msdzt2103)和微博来向两位主持人提供美食线索,然后两位亲自去品尝,再由节目向更多听众推广。

  第一就是绝不像大家推荐高端大气上档次的豪华饭店的美食,我们只会为推荐大家真正觉得好吃的草根小吃,平民、接地气、犄角旮旯,往往高手在民间。第二就是绝不让商家牵着我们的鼻子走,我们给大家推荐的都是我们自己去花钱真心实意为听众推荐的,绝不是商家请我们去做广告的。

  从一开始完全的“我说你听”模式到今后的线下落地活动,成立美食俱乐部,让广大吃货们集结在一起探讨美食去品尝 美食,还有美食自驾之旅,这是借鉴旅游广播频道成熟的运营模式,也许带着广大吃货朋友们去意大利品地道的意大利面,去韩国吃正宗的大酱汤

  广大吃货可以通过微信(msdzt2103)和微博来向两位主持人提供美食线索,然后两位亲自去品尝,再由节目向更多听众推广。

  “我们栏目的特色就是我们的两不原则,”主播阿强说到,“第一就是绝不像大家推荐高端大气上档次的豪华饭店的美食,我们只会为推荐大家真正觉得好吃的草根小吃,平民、接地气、犄角旮旯,往往高手在民间。第二就是绝不让商家牵着我们的鼻子走,我们给大家推荐的都是我们自己去花钱真心实意为听众推荐的,绝不是商家请我们去做广告的”。这样才能让节目更有公信力,让节目有更长久的生命力。

  现在广播的载体主要是车。而广播的听众就是有车一族。如何来打动他们的听觉并俘获他们的味蕾,两位年轻人自有妙招。张强和靳伟,轻松、有趣的对话让听众感到他们的亲和力。地道合肥话和标准普通话的碰撞,更能激起听众欲望,而阿强显得更专业,一问一答就像是一位侦探带着看客,一起说美食,尝美食。听着亲切的合肥话,不免有种亲切感,听着家乡人吃面喝汤的声音,相信“柳下惠”也按捺不住。在节目对话中,不仅仅是对美食的推荐,还有他们喜悦艰辛的“寻食”经历和美食背后的文化。

  二位之间对话和采访,更像是一场对美食的演绎。节目不是粗糙、简单的直播,而是采用录播的形式,精雕细琢,保证为每位吃货提供详细的美食资料。

  当被问及为何只为听众介绍街边小吃而不推荐一些高档大气的餐饮时,主持人阿强表示,街边小吃才是大众新宠,“我们向听众推荐那些草根小吃,是因为他们真的需要被知道,像那样大的餐饮企业,不用我们推荐,他们就已经名声在外了”。

  针对广大年轻的听众朋友,美食大侦探真的做了一把侦探了。小吃物美价廉、口味独特,满足现代人猎奇、喜欢新颖的特性,引领美食“新时尚”。

  “当传统媒体还是停留在手工作坊的时候,新媒体已经是现代工厂了”。阿强觉得,在新媒体是异军突起的今天,传统媒体的确是应该有所突破。

  “现在我们做广播,再也不能跟以前一样了,以为不用外出采访,请一个嗓音好听的女主播坐在那就万事大吉了”。现在不论传统媒体还是新媒体,最重要的一点就是内容为王。作为引导社会舆论的媒体,只有做好节目内容,悉心、创新、精致的一档节目,才能为受众提供足够的信息,就像阿强和靳伟,立足于草根,真心实意才能为听众服务,才能被听众所喜爱。

  省旅游广播一档《美食大侦探》栏目于10月8日试播,引来无数“吃货”听众关注,据悉,该栏目即将于近期正式开播,栏目由资深老饕张强和资深吃货靳伟联袂搭档主持,通过广播为省内听众全城搜索草根小吃。

  在《美食大侦探》栏目中,两位将分别用地道的合肥话与标准的普通话相互碰撞,为大家推荐犄角旮旯里的特色小吃、路边排挡,立志要把此档节目打造成为安徽首档美食体验秀。

  第一就是绝不像大家推荐高端大气上档次的豪华饭店的美食,节目只会为推荐大家真正觉得好吃的草根小吃,平民、接地气、犄角旮旯,往往高手在民间。

  第二就是绝不让商家牵着我们的鼻子走,给大家推荐的都是主持人去花钱真心实意为听众推荐的,绝不是商家请节目组去做广告的。

  张强旅游广播资深节目主持人,资深吃客,对各地美食无不精通,代表合肥以外的人群。

  靳伟合肥本地通,操着一口地道合肥话代表大合肥的好吃精,虽不精通美食却是超级吃货。

  用地道的合肥话与标准的普通话相互碰撞,为大家推荐犄角旮旯里的特色小吃、路边排挡,立志要把此档节目打造成为安徽首档美食体验秀。

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  任何美食都起源于民间日常生活之中,它被人们挖掘的同时,又在地创造新的美食,《美食大侦探》栏目的出现,是媒体对民间美食的挖掘传播于广大民众的一大贡献。祝栏目越办越好!

(来源:未知)

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